Producto con identidad
El origen, la calidad y la diversidad de Málaga como carta de presentación.
Futuro
Málaga Gastronómica · 2026—2027
Málaga,
el sabor que
nos une.
Gastronomía · territorio · talento · encuentro
Una forma de vivir que se comparte
Una tierra que se cuenta desde la mesa.
Málaga llega a FIAX con la luz del Mediterráneo, la memoria de sus recetas y la energía de quienes transforman cada producto en una experiencia. Una identidad gastronómica que nace en el territorio y viaja al mundo con voz propia.
Cocina, producto, hospitalidad y cultura se encontrarán en una propuesta viva, pensada para emocionar, sorprender y dejar ganas de descubrir todo lo que Málaga tiene que ofrecer.
B2B · Networking
La gastronomía también crea relaciones.
FIAX reunirá marcas, productores, profesionales de la restauración, distribución, hostelería, instituciones y nuevos talentos. Un punto de encuentro para conversar, conectar intereses y convertir buenas ideas en colaboraciones con futuro.
Mucha gastronomía
Sabores que despiertan curiosidad. Historias que permanecen.
Cocina y talento
Personas, oficios y nuevas miradas que hacen evolucionar nuestra gastronomía.
Encuentros profesionales
Networking B2B para abrir conversaciones, alianzas y oportunidades.
Proyección europea
Una Málaga contemporánea, auténtica y preparada para dialogar con el mundo.